一個世界知名的巧克力品牌..
幾乎算是昂貴巧克力的代名詞..
卻是..難吃到爆炸..orz..
Godiva..一家源起於比利時..
以裸身貴婦『歌帝梵夫人』命名..
而後被美國湯廚買下並幾度易主的巧克力品牌..
亦幾乎是世界知名的『昂貴』巧克力代表..
品嚐巧克力..特別是夾心巧克力時..
巧克力之家的 Robert Linxe 認為..
Ganache 巧克力是最適合的選擇之一..
那不僅可以品嚐到巧克力單純的原味..
還可以享受不同產地所帶來的不同風味..
所以..買了這顆以 72% 可可為塗層..
內餡為 50% 可可的夾心巧克力..
（剛好跟 Valrhona 的 Palet or 和可可歐的 Lumi 做比較）
吃了 1/3 口..我只能說..
說有多難吃就有多難吃..\_/..
巧克力塗層又硬又厚..毫無斷脆感..
內餡質地粗糙..過份甜膩而無香氣..
吃了 2/3 就覺得膩口而緊喉..
口中黏膩的甜味揮之不去..orz..
連可可歐的 Lumi 都比這顆好吃多了..orz..
另外也買了兩片巧克力試試味道..
分別是.. 72% 與 85% ..
85% 巧克力片..入口乾澀..
巧克力味道像是加了糖的菸灰..
吃完許久..即便喝了兩大口水..
依舊無法沖散口中的苦澀感..
舌根像是被魚鉤鉤住般難過..
72% 巧克力片..
雖然不若 85% 那麼糟糕..
也只不過是症狀減輕罷了..
難聞的氣味..苦澀的味道..
只是程度上的不同..
兩者皆毫無風味可言..
從 Amedei 吃到 Valrhona ..
Godiva 的身價可不輸這兩個品牌..
但是..除了價格可以一較高下外..
巧克力的『價值』..判若雲泥..
而風味..更是輸到慘不忍睹..
煙灰般的味道..嚼蠟般的口感..
配上甜膩而鎖喉的口腔感受..
這..就是 Godiva 巧克力..orz..
Godiva 在1960年代被收購後..
或許..已遺忘 Joseph Draps 的堅持了吧..
今日..Godiva 販賣的..是奢華..而非..巧克力..
幸福的味道-Valrhona
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吃巧克力也這麼專業 很佩服呢~ 小小的巧克力 感覺很有質感 沒想到這麼難吃
專業不敢當.. 只是比較相信自己的舌頭而已..:)
一直都以為是自己不懂欣賞 原來 godiva真的不好吃..
呵呵..你該相信自己的舌頭跟味覺的..:) Godiva的好..不在於巧克力..而是.. 品牌夠響亮..給人一種奢華尊榮的感受.. 事實上..若是以巧克力的本質來比較.. valrhona跟amedei都比godiva值得多了..
吃薄片應從低濃度至高濃度吃起
兩片之間隔了至少15分鐘，並備有礦泉水以去除味道， 我想，那種難過的味道口感跟濃度並沒有太大關係。
诶?? 真的有那麼難吃嗎? 個人認為挺好吃的呀 72％的還好吧？ 真的有到嚼蠟的口感嗎？ 下次在去吃吃看好了
你可以買了Godiva跟Valrhona一起比較看看， 吃了Valrhona後，喝點水等個十來分鐘再吃Godiva， 這樣兩者間的差異就會比較清楚了...:)
之前在美國買過 godiva 的巧克力 bar, 真的不好吃，超硬。但常聽身邊的人在說 godiva 好吃；可能真的是因為貴吧……
Godiva是送禮的好選擇～高貴大方啊～XDD