深邃

讓你的味蕾躺在輕柔軟綿的雲上吧..^^ 自由之丘真的是個很炫的地方.. 看似悠閒..但走起來還真的是會要人命..orz.. 好不容易找到了甜點之森.. 非常的不好發現..眼睛真的要利一點.. 不然一晃眼..就錯過了.. 裡面真的布置的跟個森林一樣.. 雖然是在室內..卻毫無擁擠壓迫的感覺.. 今天來得早..人還不是很多.. 好可惜啊～沒日本妹可以看..嗚嗚.. 先殺到 Le Souffle .. 門口立牌..規矩很多.. 不過重點是..不提供外帶服務.. 點餐後..必須等待約30分鐘才行.. 沒辦法..舒芙蕾就是個這麼搞怪的甜點..XDD 店內空間不大..成長條形.. 服務生挺漂亮的..但是沒有笑容.. 這是我來日本第一次遇到沒笑容的服務生.. 點了香草跟覆盆子口味.. 剛端上桌..真的被那發得高高的舒芙蕾給嚇到.. 在不到30秒的時間..舒芙蕾開始向下崩裂.. 我的天啊..還拍啥照啊..先搶吃要緊.. 舀了一匙..乖乖我的娘..還沒送進嘴裡.. 我的手指透過湯匙都可以感受到那虛無飄渺的觸感.. 甚至讓我一度懷疑..我是否真的有舀起任何東西..(．＿．?) 送進嘴裡..味道在口中不斷膨脹..舒芙蕾本體卻急速消散.. 彷彿吃了口雲霧..細緻綿密..濕潤柔滑..卻又稍縱即逝.. 再把特製的醬料加進剛剛挖的洞裡..混著舒芙蕾一起送進口中.. 酸甜香..是那麼的引人入勝..卻在跨越高潮後..眼前一片豁然開朗.. 那美妙的口感與味道..深深刻進心裡..卻在舌尖上..不復存焉.. 不禁開始懷疑..自己剛剛是否只是做了個美夢啊..^^ Le Souffle 是我來到日本吃到三種讓我震撼的口感的其中之一.. 與辻口博啓的 macaron .. PIERRE HERMÉ 的千層派一樣..讓我無法忘懷.. 儘管服務生的態度稍嫌冷漠.. 儘管要等待30分鐘..還要花日幣1050大洋.. 但是..這一切都是值得的.. 找甜點之森..花了很多時間..也走了很多冤枉路.. 但是..在品嚐了永井春男師傅這款被譽為『神作舒芙蕾』的甜點後.. 真的..不虛此行了..^_____________^ 東京-辻口博啓之Mont St. Clair 東京-辻口博啓之自由が丘ロール屋 東京-PIERRE HERMÉ 青山店 初探 東京-PIERRE HERMÉ 青山店 二探 東京-青木定治 AOKI 伊勢丹淺嚐 東京-Jean-Paul Hévin 伊勢丹淺嚐 栗子天堂-小布施的小布施堂 日光-絕世無雙 Cheese Cake - 明治の館 越陳越香之 PIERRE HERMÉ 巧克力常溫蛋糕 甜點之森 Le Souffle 頁面 ル スフレ (Le Souffle) 地址：東京都目黒区緑が丘２－２５－７ 「ラ･クール自由が丘」