深邃

上回買了些巧克力鑽石餅乾分朋友吃.. 好幾位一吃驚豔..不時詢問何時再訂..^^ 法式經典巧克力蛋糕.. 白巧克力起司蛋糕.. 這回嘗試這兩款巧克力蛋糕.. 說實話..都不如上次黃檸檬奶油蛋糕來得驚豔.. 巧克力..我太習慣 Valrhona 巧克力片的味道.. 只要是做成蛋糕的..台北我都還沒吃到喜歡的.. 而白巧克力就真的是非戰之罪了.. 因為..白巧克力本就不是我的菜..XDD 黑芝麻義大利餅乾.. 托斯卡尼風義大利餅乾.. 在巧克力鑽石餅乾後..再嘗試其他種類.. 一入口..媽啊..怎那麼硬..折斷時還會聽到啪嚓一聲..orz.. 白胖胖解釋說.. Biscotti 本來就這種口感..不硬就不道地了.. 那種硬度..非深厚的硬..是一種硬脆而不乾口..很適合慢慢啃..^^ 但..讓我很驚訝的是..好香好香..香到讓人停不了口..XDD 第二回嘗試雷斯理的蛋糕點心.. 巧克力蛋糕..不合我個人口味.. 但..法式經典巧克力卻相當耐吃.. 口感濕潤..不過份甜膩.. 而 Biscotti 就真的讓我非常滿意.. 口感與巧克力鑽石餅乾是兩種極端.. 一個極酥鬆..一個極硬脆..落差很大.. 但兩款一致的特點是..均是香氣迷人..^^ 雷斯理的糕點..說實話..還有進步空間.. 畢竟..我吃過更好吃的餅乾..蛋糕.. 但不得不承認..那是"師級"的師傅做的.. 而..雷斯理的餅乾已比很多店家好吃了..:) 看電視看書時..買包餅乾慢慢啃..應該會強過爆米花吧..XDD 雷斯理的 Holiday 雷斯理 in Coffee M Le petit pâtissier 雷斯理 Le petit pâtissier 雷斯理 官網 Le petit pâtissier 雷斯理 地址：景美捷運站3號出口 電話：0937-506-672 附註：詳細的購買資訊請親洽官網或師傅本人 ☆請注意個人口味上的偏好差異。 ☆超過三個月的食記都沒參考價值。