深邃

本來..是想以甜點當作今天的午餐.. 但是..那個愛亂跑的大廚..兩點半才會回到店裡.. 在找不到東西吃的時候..想起了網友推薦過的 Hanabi 中午套餐.. 上回來..晚上拍大門口..拍得烏漆麻黑的.. 這回..中午的大太陽..再黑掉就是卡陰了..= = 午間套餐.. 今天店家推薦的是這三種.. 當然..店裡面還是有固定的中午套餐.. 那個就會寫在menu上.. 門口的座位.. 真的..你想吃到頭發昏..頭頂冒煙..你可以坐這個位子..XD 套餐的沙拉.. 今天點了兩個套餐.. 野生活明蝦套餐..620.. 沙拉..前菜..活明蝦刺身..鹽烤活明蝦..野菇釜飯.. 海鮮組合套餐..500.. 沙拉..前菜..刺身三種(明蝦,小管,鮭魚)..海鮮釜飯.. 這個就是沙拉囉..^^ 前菜..明太子蛋捲.. 這是..冷的..正確的說..應該是冰得涼涼的..^^ 吃起來..沒啥蛋腥味..蛋的鮮味也少了..口感QQ的.. 而明太子冰過後..顆粒口感變得有點粗絲..而且味道變重.. 雖說正中午吃很涼爽..但還是熱的比較好吃.. 活明蝦生魚片.. 第一張還糊得真神奇..只剩下蝦頭..= = 大小比我在鐮倉吃的還小一點..但是端上桌時..頭還在動.. 甜度不錯..肉質彈跳..Q度十足..沾點醬油..不錯吃.. 當我在吃蝦尾那塊時..我被嚇到了..整個臉白掉.. 不知道是蝦子沒死透..還是我咬到筋..當我一口咬下時..尾巴一直在我嘴裡抽動..= = 這可以算是超級新鮮的證明嗎...XDD 野菇釜飯套餐.. 釜飯要先悶30秒唷..店家有提供沙漏讓客人計時.. 釜飯裡融進了野菇的香甜甘爽..吃起來比較濕比較黏.. 雖然飯粒不是我偏好的口感..但是帶著野菇的味道..挺好吃的..^^ 鹽烤明蝦.. 本來以為底下放的是味噌..像西京燒那樣..結果..是五味醬..XD 說實話..這隻明蝦沒剛剛的活明蝦好吃..不論體型..甜度..彈性都差了一點.. 我個人覺得有點烤過頭..老了點..不過沾點五味醬..還挺下飯的..^^ 至於蝦頭..敗筆中的敗筆..吃起來很苦..而且..空空如也.. 刺身三種..明蝦..小管..鮭魚.. 明蝦跟剛剛的活明蝦一樣..不錯吃..:) 小管..切成條狀..甜度夠..彈性當然不比明蝦..但沾醬油吃..不錯.. 鮭魚..這就是一道失了水準的鮭魚生魚片..鮭魚特殊的香氣..淡得可以..失敗..orz.. 海鮮釜飯.. 喔喔喔喔喔喔...好吃..好吃到我都忘了野菇飯了..XD 用上大塊蟹腳肉..嗯..可能是大腿吧..加上鰻魚..鮭魚.. 而且飯粒口感又是我喜愛的粒粒分明..整個合我的胃口..XDD 可惜的是..鮭魚可以鹹一點..而鰻魚是冷凍鰻魚.. 不過..一套才500..真的有划算到..^^ 烤明蝦頭.. 這兩個明蝦頭就是剛剛吃完的活明蝦生魚片的頭..我請小姐幫忙烤一下.. 烤完端上來..整個就比剛剛的鹽烤明蝦的頭好吃多了..^^ 漬物.. 問了服務生說這是幹嘛的.. 服務生說這是配飯的..有的日本客人會覺得飯不夠鹹..所以他們提供這個搭配.. 吃起來有紫蘇的香氣..頗鹹..脆脆的口感..單獨吃soso..但可以想像配飯一定好吃..^^ 蛤蠣味噌湯.. 今天最大的敗筆..蛤蠣的甜位都煮到湯裡.. 但是混著味噌..喝起來..湯帶苦味..失敗.. 蛤蠣的鮮甜因為到湯裡去了..所以味道清淡.. 但是..可能因為熬久了..口感一點都不Q.. 不過裡面放的蛤蠣可不是幾顆而已.. 隨便數都有十顆以上..可惜了這些蛤蠣../_\.. 長桌.. 沙發的位子..的確很舒服.. 不過當你點的食物很多時..建議還是坐長桌吧.. 不然..你的桌子很可能會不夠擺..XDD Hanabi 第二次拜訪.. 服務依舊..讓我覺得舒適滿意.. 這是我個人覺得很棒的地方.. 當然..服務生可愛也是一個原因啦..XDD 光那盤三種魚生在一般的日本料理店..就好幾百了吧.. 除了價位上..我個人覺得划算以外..在味道上..也是有相當的水準.. 食材..火喉..配上這種收費..真的..值得推薦..^^ 個人覺得..比吉兆中午的680套餐更有吸引力.. 沒在居酒屋吃過中餐嗎？ 那就來 Hanabi 嚐一嚐鮮吧..^____^ Hanabi（はなび）居酒屋 ☆請注意個人口味上的偏好差異。 ☆超過三個月的食記，都沒參考價值。