深邃

溫度像坐溜滑梯一般直直落，來個石狩鍋，保存體力好元氣。 石狩鍋其實就是味噌鮭魚鍋，為北海道的著名鍋物。 據說是起源於愛奴族，混合雜菜與石狩川鮭魚一同煮食。 相關資料網路上 google 一下就很多了，不多廢話。 既然是北海道的火鍋，想必很暖身吧..XDD （冷水下鍋） 昆布高湯、馬鈴薯、洋蔥、菇類（鮮香菇 & 鴻喜菇） （水滾後） 鮭魚連皮帶骨（記得撈浮末）、豆腐、蒟蒻、白菜梗 （馬鈴薯煮軟後） 白味噌（以湯汁拌勻後分次加入以調整濃淡）、白菜葉 調味：加一點味醂、米酒、海鹽 （起鍋前） 茼蒿、蔥、鮭魚生魚片（用燜的燜熟，肉質會比較軟嫩細膩） （品嚐時） 依個人喜好酌量加入七味粉等調味料 最後就會完成這一鍋材料豐富的石狩鍋啦..^^ 二次回煮時，馬鈴薯吸收了鮭魚的油脂後會更加甜美， 更重要的是，不油不膩、熱量又低，完全不用怕發胖啊..XDD 真是，天涼好個鍋啊..~(￣▽￣)~(＿△＿)~(￣▽￣)~(＿△＿)~(￣▽￣)~ 新鮮便宜的鮭魚哪裡買 三多屋 地址：台北市大同區華陰街42之55.56.62.63號1樓（後車站 巷內） 電話：02-2555-2265 02-2555-2263 營休：週二~周日 上午6:00~下午1:00