深邃

造訪大提琴聲音廚房..其實是很久之前的事.. 不過..在今天吃了卡布里橋莎後.. 忍不住要來篇義大利麵的小小比較.. 大提琴聲音廚房位於信義路上..過了敦化南路..一下子就到了.. 在某棟大樓的2樓..拾級而上..樓梯間就可以看到招牌.. 坦白說..價位不低.. 隨便都是500以上的價位.. 松露義大利麵一盤要價..850大洋..orz.. 嗯..說真的..很普通的餐具.. 不過..除了日本料理會用陶瓷餐具以外.. 西式料理的餐具好像多半都是如此.. 吃過永康街的布查花園後.. 目前還沒有哪家店的麵包可以滿足我.. 水鳥52跟品悅糖(改版後)的麵包..更是糟到不行.. 洋蔥湯.. 還不錯..不過甜度稍淡.. 品質很好.. 我個人也比較喜歡這種吃法..蔬菜甜不甜..一吃就知道.. 不像水鳥52..加了一堆東西..生菜還是苦的..大地雷.. 手工寬麵佐綠蘆筍松露奶油.. 別懷疑你的眼睛..就是那麼一點點..要價850大洋.. 但是..這是我這輩子到目前為止吃過最好吃的義大利麵.. 不過..我不常吃義大利麵就是了..XD 軟硬適中的麵條..寬寬的麵身吸收了更多的醬汁.. 吃在嘴裡..還真的是滿心的幸福感哩..^^ 火腿起司鮮嫩美國豬排..550大洋.. 這道料理..是一道失敗的料理.. 煎得過久..導致豬排鮮甜的湯汁流失.. 吃起來變得很乾柴..口感不佳.. 但是..中間卻有一小塊沒有煎過頭的部分.. 吃了一塊..心得是..如果料理好..將會很好吃很好吃.. 馬上跟服務人員反應..轉告師傅說這道料理煎過頭.. 過沒一會..服務人員回來說..師傅說這道沒料理好..所以不收費.. 嗯..吃到這裡我就可以接受大提琴聲音廚房的高價位.. 對於這樣高的價位..他們的確有盡到相對應有的服務與堅持.. 咖啡.. 大提琴聲音廚房好像在晚上還是特定的日子會有小演奏會.. 而用餐環境也不錯..不會有一般餐廳的吵雜.. 嚴格說起來..我對西餐不太熟..XD 不過..好不好吃卻是很直接的感受.. 那盤松露義大利麵..貴得有道理..有價值.. 如果口袋裡的閒錢不少.. 卻又不想讓其他人幫你花的話.. 那不妨去大提琴聲音廚房..吃盤松露義大利麵吧..^^