深邃

一家甜點吃來舒服、如沐春風的甜點店...:) 法朋店裡有一張大桌子，陳列著許許多多的常溫蛋糕， 配上微黃而明亮的燈光，讓人感受到一種幸福溫暖的感覺。 杏桃塔 個人覺得比蘋果塔好吃～ 蘋果塔 優雅 左：公爵 右：檸檬想想 公爵與優雅同樣都是巧克力類甜點，優雅的表現是沈穩深邃， 公爵的表現則是有點淘氣頑皮，可能是這個公爵還年輕吧...XDD 公爵剖面圖 檸檬想想 第一次拜訪法朋時最讓我滿意的甜點。 不論是在口感還是酸度、味道上都讓我感覺輕柔飄逸， 想想應該是義大利蛋白所營造出的感覺吧...:) 香梨 巧克力約會 焦糖核桃蛋糕捲 忘了...... 檸檬蛋糕 成敗就在上面的檸檬糖霜啊！ 一塊65大洋，真的可以試試看。 夏日微風 九州牛乳限定布丁 草莓芙蓮 這份甜點我只吃到1/4塊，入口就是滿滿的草莓， 個人覺得表現普通，應景之作吧我想。 第一次拜訪法朋是去年11月底的事， 後來陸陸續續去了幾回也外帶了幾回， 看著排隊人潮一天比一天多終究不可收拾...XDD 在法朋吃到的第一款甜點是檸檬想想， 一入口那蛋白霜的輕飄略帶點彈性的口感讓人小驚喜， 而處理得細膩的檸檬酸與清香使人感到非常舒服， 那一下子彷彿有種在日本吃甜點的錯覺。（我想到辻口博啟） 法朋的甜點吃的越多越能感受到這位師傅的路線， 或許大多數甜點不走驚豔路線而是平穩紮實， 這可能會讓人覺得法朋的甜點其實也沒什麼， 但這紮實滲透入用料、做工、調味等各項細節， 最後營造出一種溫暖、如沐春風般的舒服感受。 獨自一人坐在靠窗的位子，細細地品嚐甜點， 即便店裡人聲鼎沸，各種聲音吵吵嚷嚷， 對我而言，那依舊是個溫暖靜謐的午后....^^ 不過，這一兩個月的觀察，總覺得在服務上可以更好， 有的服務生表現很好，有的也不是差，就是感覺沒進入狀況。 甜點店不論在裝潢、產品或服務都必須要給人一種幸福感受， 或許是工作量大工作壓力高，但多點笑容總是會更好。 這篇拖得有點久，幾款外帶的甜點沒拍， 如檸檬小塔、蛋糕捲等，但至少沒有不見....XDD 有些甜點的外觀、大小與現在法朋店裡販售的稍有不同， 一切還是以店裡販售為主，這裡僅只參考。

如果你憂鬱、心情沮喪，來塊讓人感到舒服的甜點吧～

Le Ruban Pâtisserie 法朋烘焙甜點坊 地址：大安區仁愛路四段300巷20弄11號1樓 電話：02-2700-3501 ☆用餐日期：2012/11～2013/01 ☆請注意個人口味上的偏好差異。 ☆超過三個月的食記都沒參考價值。