深邃

沒買到螞蟻人說的那個新蘋果，那就來個紅酒洋梨塔吧..^^ 紅酒洋梨塔 塔皮蘊含的肉桂香氣暗暗浮動，不沈不嗆， 以紅酒熬煮至嫣紫透紅的洋梨呈環形鋪排， 肉桂塔皮十足酥鬆，其上之洋梨柔嫩非常， 再搭以夾雜其中的覆盆子醬與杏仁奶油饀， 嫩、酥、香、甜、淡，無有缺漏， 吃來舒服不逼人，微醺中甚覺清新。 店員說中間混加了覆盆子醬， 惟，杏仁跟肉桂太搶味而感受不到。 整體而言，這紅酒洋梨塔雖無驚豔， 但，亦是清新舒服的應有水準之作。 紅酒+洋梨是法式甜點常見的組合， 據說兩者搭配還有著抗癌的功效呢。 因此，我不是貪吃，是為了身體健康啊......╮(﹋﹏﹌)╭.. 儘管驚喜不大，但可喜可賀的是，那塔皮有做出應有的水準..^^ 退步-小法國 小法國-時尚名媛復活之卷..XD 小法國-甜點中的勞斯萊斯 小法國 地址：台北市延吉街246巷6號 電話：02-2706-3316 ☆請注意個人口味上的偏好差異。 ☆超過三個月的食記都沒參考價值。