蔥香..胡椒香..芝麻香..兵分三路..攻佔鼻腔..^^ 烤得殷黃不焦的餅皮上..撒滿了白芝麻.. 蔥香胡椒香..不斷誘惑鼻子..靠近一點..再靠近一點.. 看不到細紋..卻讓誘人香氣佔領鼻腔..綁架嗅覺..XD 輕咬一口..鬆軟韌口而不乾..鹹香而不死沈.. 那是不複雜亦不單調的美味..:) 把烤箱預熱一下..然後以餘溫烘熱新疆餅.. 一出爐時..香氣昇華..帶著一股芝麻香.. 把新疆餅用塑膠袋密封後..放進冰箱冷凍室.. 冰個一晚再品嚐..鬆軟有嚼勁..讓人停不了口.. 夏天吃鹹餅..冰冰涼涼的新疆餅..XDD 第一次吃到新疆餅..是朋友買了天母某家店的產品.. 外型方正..餅皮褶皺緊密紮實..酥鬆偏硬而略感厚重.. 雖然..香氣動人..但..乾燥沈重的口感..令美味打了折扣.. 後來..朋友帶我到永春市場..去找一家路邊遮陽傘小攤.. 買回來的新疆餅..在口感味道上..著實勝上一籌.. 不清楚哪種比較道地..但是個人的確更愛後者..^^ 新疆餅..香氣是一絕..若你鼻塞流鼻水..就晚點再吃吧..XDD 新疆餅(永春市場) 電話:0953-799-251(鄭小姐) 附註:路邊小攤沒店名..如欲嘗試..最好先電話聯繫.. ☆請注意個人口味上的偏好差異。 ☆超過三個月的食記都沒參考價值。

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