深邃

朝天鍋..原意即為.. 讓貪食饕客不吃到鍋底朝天不罷休..^^ 大熱天的..吃啥火鍋..你腦子壞了嗎..= = 當我這樣罵著朋友時..他才面露詭異的微笑..緩緩的跟我說.. 嘿嘿..朝天鍋..可不是賣火鍋的地方唷..是讓你吃到鍋底朝天的地方.. 說完還順便露出驕傲的神情..真的是有夠欠打的欠打..= = 朝天鍋店內的一面大牆.. 上面寫的可不是啥先秦散文詩詞曲.. 而是..菜單..^^ 白菜炒牛肉.. 這道的精彩..不在牛肉..而是在於..那白菜..酸得夠味.. 酸而不嗆..濃淡適宜..襯出了白菜與牛肉的甜..更保有清爽.. 白菜爽脆口感..搭配軟嫩牛肉絲..讚啊～ 如果能再稍微辣一點..我會更開心..:) 咕咾肉片.. 在白菜炒牛肉之後上桌..有點相形失色..XD 不像一般的糖醋醬那樣重口味..膩口.. 清淡的酸甜味道..搭配上我愛的青椒..紅蘿蔔.. 可惜豬肉片炒得有點老..不過很下飯..^^ 蔥油餅.. 這兒的餅..是厚的..^^ 剛上桌最好馬上吃掉.. 外皮微酥而不過軟..內餡清甜爽口.. 趁熱吃..挺好吃的..^__^ 臭豆腐.. 那滷汁就是臭豆腐好吃的所在..:) 微辣..顏色深濃卻味道不過鹹過重..這點頗讓人意外.. 臭豆腐吸飽了滷汁..一口咬下..咖啡色的湯汁在嘴裡迸出.. 一小塊一小塊地吃著豆腐..讓人放不下筷子..欲罷不能..^^ 棗泥鍋餅.. 這是讓我感到很意外的一道甜點.. 麵皮薄而多褶..溫度未降之時..麵皮卻沒麵皮的口感.. 取而代之的是一種..柔軟綿滑類似餡料的感覺.. 唯一能有口感的..是上面的芝麻皮..酥啊～ 結果朋友跟我說..『今天的還不夠酥呢』..XD 以前一直都覺得棗泥很甜..吃多了會膩口..都是月餅害的..orz.. 這鍋餅..麵皮口感稀奇..芝麻香氣濃郁..棗泥恬淡宜人.. 在吃飽之後..我依舊一次吃了5片呢..哈哈..^^ 朝天鍋..這類的餐廳..以前我興趣缺缺.. 倒不是因為我不愛外省菜或是排斥這類餐廳.. 而是..總覺得那份量會很多..人少吃不划算.. 朝天鍋倒是挺好的..中午每份份量不多.. 即便只有兩個人..也是點得滿桌..^^ 這次..讓我吃得..很滿意..很開心..^________^y 朝天鍋 地址：台北市大安區復興南路二段17號 電話：02-2701-7228