深邃

牛排不只好吃，還可以補補 HP 值...^^



麵包
A CUT 麵包是搭配總統牌的鹽味奶油，
前面兩款麵包，一者有核桃，一者無。
兩者俱是外皮溫熱酥脆，內裡香綿有嚼勁，好吃！
後面兩顆就相對平常，就像麵包店買的日式麵包。


日本青魽沙拉
微微烤過的青魽，不油不膩，肉質有彈性而爽口。
倒是底下紅色的甜菜醬實在是太不對我的口味了，
那突兀的甜味，把魚跟菇的味道都沾染得很奇怪。
朋友小嚐一口甜菜醬，覺得像是行軍五塔散....XDD


鮭魚牧羊人派
一次把炒香的鮭魚丁和酪梨、山藥一起入口，
那一顆顆在口中滾來滾去的口感挺有趣的，
只是，味道上，鮭魚顯得比較薄弱。


夏威夷竹葉鹽、喜瑪拉雅山玫瑰鹽、西班牙燻鹽、法國鹽之花
A CUT 提供四種不同的鹽讓客人隨喜好沾取使用，
我個人還是習慣沾鹽之花....^^


美國自然紐約客牛排（900/8oz）
一上桌，還在拍照時那香味就一直不斷地勾引著我，
男人是種無法忍受誘惑的生物，隨便shoot兩下就不拍了..XDD
指定了三分熟度，似乎還是稍稍過了頭，應該有3~5分之間，
口感雖說不如三分熟老饕牛排那麼嫩口，卻也是柔軟細緻，
（不過，最邊邊的那塊就真的整個柴掉了，很可惜。）
隨著咀嚼，滿滿的肉香、甘甜源源不絕的盈滿口腔。


美國自然老饕牛排（1700/6oz）
沒錯！這就是我要的三分熟～～～XD
入口後那種滑嫩細緻的口感，搭上外層焦黃略硬的皮層，
在嘴裡不斷反覆生出甜味，一波又一波，綿延不絕，
那餘味卻不會令人感到有一絲一毫的油膩或血腥。


舒芙蕾
嗯......就是那個樣子......
不過，比之前在晶華 Robin's Grill 吃到的好吃多了。


嗯......我忘了名字.......XD
國賓這兩款甜點都不難吃，也沒多令人印象深刻就是。



牛肉好吃是好吃，只是我個人沒太大偏好就是，
若不是朋友因為身體因素而需要牛肉補補血，
我還真沒想到要來吃吃看 A CUT。

所有點菜的事情都交給朋友處理，我只負責吃跟按快門...XD
兩種牛排都很可口，雖然，紐約客稍熟了點，但，還是有那價值。


姑且先不論價位較高的老饕牛排，
A CUT 一客 8oz 紐約客牛排才要價900大洋，
有預算考量時絕對是個值得強力考慮的選擇..^^


國賓飯店 A CUT Steakhouse
地址：台北市中山北路二段63號B1
電話：02-2571-0389


☆請注意個人口味上的偏好差異。
☆超過三個月的食記都沒參考價值。