沒買到螞蟻人說的那個新蘋果,那就來個紅酒洋梨塔吧..^^


紅酒洋梨
紅酒洋梨塔
塔皮蘊含的肉桂香氣暗暗浮動,不沈不嗆,
以紅酒熬煮至嫣紫透紅的洋梨呈環形鋪排,
肉桂塔皮十足酥鬆,其上之洋梨柔嫩非常,
再搭以夾雜其中的覆盆子醬與杏仁奶油饀,
嫩、酥、香、甜、淡,無有缺漏,
吃來舒服不逼人,微醺中甚覺清新。

店員說中間混加了覆盆子醬,
惟,杏仁跟肉桂太搶味而感受不到。
整體而言,這紅酒洋梨塔雖無驚豔,
但,亦是清新舒服的應有水準之作。

紅酒+洋梨是法式甜點常見的組合,
據說兩者搭配還有著抗癌的功效呢。
因此,我不是貪吃,是為了身體健康啊......╮(﹋﹏﹌)╭..


儘管驚喜不大,但可喜可賀的是,那塔皮有做出應有的水準..^^


退步-小法國
小法國-時尚名媛復活之卷..XD
小法國-甜點中的勞斯萊斯


小法國
地址:台北市延吉街246巷6號
電話:02-2706-3316



☆請注意個人口味上的偏好差異。
☆超過三個月的食記都沒參考價值。

lundic 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 綠茶
  • 我看到這個想到
    上次我們去吃的那個濕濕的蛋糕= =
  • 珠寶盒的巴巴......淹水的巴巴..
    沒想到你還記得那次痛苦的經驗..XDD

    lundic 於 2010/01/24 01:23 回覆