沒買到螞蟻人說的那個新蘋果，那就來個紅酒洋梨塔吧..^^
紅酒洋梨塔
塔皮蘊含的肉桂香氣暗暗浮動，不沈不嗆，
以紅酒熬煮至嫣紫透紅的洋梨呈環形鋪排，
肉桂塔皮十足酥鬆，其上之洋梨柔嫩非常，
再搭以夾雜其中的覆盆子醬與杏仁奶油饀，
嫩、酥、香、甜、淡，無有缺漏，
吃來舒服不逼人，微醺中甚覺清新。
店員說中間混加了覆盆子醬，
惟，杏仁跟肉桂太搶味而感受不到。
整體而言，這紅酒洋梨塔雖無驚豔，
但，亦是清新舒服的應有水準之作。
紅酒+洋梨是法式甜點常見的組合，
據說兩者搭配還有著抗癌的功效呢。
因此，我不是貪吃，是為了身體健康啊......╮(﹋﹏﹌)╭..
儘管驚喜不大，但可喜可賀的是，那塔皮有做出應有的水準..^^
退步-小法國
小法國-時尚名媛復活之卷..XD
小法國-甜點中的勞斯萊斯
小法國
地址：台北市延吉街246巷6號
電話：02-2706-3316
☆請注意個人口味上的偏好差異。
☆超過三個月的食記都沒參考價值。
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