時節九月,已算是進入秋天了,但天氣依舊炎熱。
這一熱,除了鰻魚飯外,最能引起我食慾的莫過於生魚片了吧。



海鮮丼(280)
這碗海鮮丼應該算是丼屋的招牌了吧。
儘管是菜單上價格最高的一道,舉目所見幾乎每桌都有個幾碗。
份量不算大,海膽、干貝、甜蝦、鮪魚等等魚料皆是新鮮甜嫩。
一如以往經驗,最大的敗筆始終在那兩片日式煎蛋上..XD


海膽干貝甜蝦丼(680)
原本這回是想請師傅客製個海膽秋刀丼,無奈當日沒秋刀,
在試了海鮮丼的海膽、干貝後,便商請師傅特地做了這一碗。
一上桌立刻想到一句成語『山頭林立』,只這會兒成了蝦頭林立..XD
干貝兩大顆橫切成四片,下墊檸檬薄片,不酸而帶著清香,更不會妨礙干貝的鮮甜。
海膽色澤深黃清亮,應是馬糞海膽。橫亙飯上,份量足夠我吃4口了。
其味甜而濃郁悠長,混著醋飯一起入口,滿滿大海的味道。
吃海膽最怕明礬的苦味,在丼屋,這麼多回下來倒也沒出問題過。
甜蝦看似貌不驚人,一入口那甜蝦該有的濃甜、黏度非常明顯,
在黏裡還保持著蝦身的彈脆,論口感實是優於海膽與干貝。
師傅還特地把蝦頭塞滿了飯,這一吸,可把豐美的蝦膏清得一乾二淨..XD
一碗680,的確不便宜,大大超出一般海鮮蓋飯的價位,
但以當日海膽、干貝、甜蝦的水準都有很棒的表現來看,
680一碗也不算冤了。:)


已算不清是第幾回到丼屋吃飯了,雖非完美無缺,
但以其價位、品質、地點來看,是我吃海鮮丼最佳的選擇。

前陣子丼屋上過了華視、民視等電視媒體,
以往不需等待,現在吃飯時間可是要等要訂位了。
等,沒關係,只要品質能維持住,等待就不冤枉。

如果不願意等待,中午過一點多後再來,人會少點,
再不成,丼屋也有外帶,亦是個可接受的替代方案。:)


丼飯專門店-丼屋


丼屋
地址:台北市中山區遼寧街185巷7弄16號1F
電話:02-2514-7228



☆請注意個人口味上的偏好差異。
☆超過三個月的食記都沒參考價值。



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留言列表 (4)

發表留言
  • superp
  • 看起來真讚,價格也OK、
  • 對啊,還在可接受範圍內,那天海膽、干貝、甜蝦的水準真的都很棒..^^

    lundic 於 2009/09/28 00:49 回覆

  • jennifer0531
  • 這家的品質、價格來說真的算是很不錯!
  • 海鮮丼大概都要200起跳..丼屋套餐賣280..我覺得很ok啦..
    而且..丼屋離我家最近啊..XDD

    lundic 於 2009/09/29 11:27 回覆

  • jennifer0531
  • 對了,我把德壽司寫出來啦!
  • 我看到啦..你G10越用越順手啦..可惜..G11要出啦..哈哈哈..XD
    有翻轉螢幕唷..嘿嘿..^^

    lundic 於 2009/09/29 11:27 回覆

  • cuted
  • 這一間看起來海鮮丼的品質比德壽司的還好耶..
    價格也比較可愛一點~
  • 兩家走向不太一樣,德壽司那隻大蝦,那片穴子,都是丼屋沒有的。
    不過,德壽司對我來講,調味太甜了點。:)

    lundic 於 2009/09/29 13:22 回覆