深邃

竹壽司會讓我注意的..不是食物..
而是..流程與用餐環境..orz..



海鮮丼（250）..
友人點的..沒吃到..
吃完離開後..朋友才發現..
啊怎沒鮭魚卵..XDD


12貫握壽司（390）..
雖然板子上有列出是哪12種食材..
不過..不代表會完全一模一樣..
有些食材用完了..會以其他代替..
紅魽肚..一片死白..入口硬而無味..
鮭魚卵..雖沒腥味..但一入口..眉頭便皺..
口腔內層像是被一層油膜覆蓋一般..充滿不適..
蝦菇..肉質鬆散..淡而乏味..水多而粗絲口感..
倒是軟絲表現出乎意料..軟Q而味甜..:)


竹壽司..跟微風丸壽司相去不遠..
簡而言之..非追求美味..而是價廉..
在可接受的水準下..份量多..價位低..
只是..海鮮丼未必比丼屋值得..

食材..不會有沁人心脾的美味..以這價位..
沒啥腥味..份量大..就算是可以接受的表現..
但..當天的鮭魚卵跟蝦菇就真的太..糟糕了..orz..

最令人氣結的是..流程..
去竹壽司記得..一定要先寫單子點菜..
師傅是以單子先後出餐..不完全以排隊次序出餐..

另一點是用餐環境..
試想..在水溝蓋上用餐..環境能多好呢..
先不管味道好不好聞..光那漫天飛舞的蒼蠅就夠人受的了..
希望將來竹壽司可以換個地點..不必多華美..乾淨便可..
畢竟..竹壽司賣的是海鮮..乾不乾淨很重要..

儘管當天排隊排到火大..出菜次序讓我臉黑..
師傅跟老闆娘..態度還是很和善..直說不好意思..
心裡也清楚..師傅跟老闆娘其實沒一刻閒下來..
人手不夠..流程問題..也只能等待時間去改善了..


竹壽司..美不美味在其次..但..肯定可以讓你吃飽啦..XDD


竹壽司
地址：台北市文山區景美街100號（景美夜市）
電話：02-2933-3146


☆請注意個人口味上的偏好差異。
☆超過三個月的食記都沒參考價值。