深邃

天氣這麼好..不吃個甜點..對不起自己...
吃到炸死自己..怨念也是無比深厚..\_/



野莓塔 & 檸檬塔
評語很簡單.."小法國你的水準到哪去了？"
檸檬塔餡依舊有著過去的水準..酸中帶甜..綿軟帶鮮..
但是那個塔皮..麵粉味厚重..略帶生味..缺乏焦香氣..
口感比過去更為硬厚..欠缺應有的酥口..活像結塊的麵糊..

野莓塔..上下共分三層..各自獨立..
綜合野莓層..法式蛋糕層..某種酥餅..
上冰下溫..上稀下厚..上酸下甜..
外層薄覆杏仁片..美觀卻不就手..
更慘的是..杏仁片..又是另一股味道..orz..
這款是新出的..我馬上踩雷../_\..




Bichon..
一口氣買了四個..跟螞蟻人對分..
外皮焦酥微苦..搭上水準一直不錯的檸檬餡..
苦甜之中..透出新鮮酸味..而再以微微甘苦味道收尾..
不過螞蟻人說..烤得太黑的..太苦的..其實是烤過頭的..XD
而且..據說..份量上比以前小了很多..
照他所比..以前幾乎是現在的兩倍大..orz..


從日本回來後..就對小法國斷念了..
直到近日品嚐過繽紛的春季甜點..才又開始想吃甜的..
特地約了螞蟻人..吃小法國當中餐.. <= 腦子壞了的行為..
沒想到..新款的..水準低落..味道粗糙..
連長賣款的檸檬塔都退步到如斯地步..

小法國在台北..賣價不算便宜..
卻拿出這種水準的甜點給客人..
只怕總有天..會砸了自己的招牌..


小法國-紅酒洋梨塔
小法國-時尚名媛復活之卷..XD
小法國-甜點中的勞斯萊斯


小法國
地址：台北市延吉街246巷6號
電話：02-2706-3316


☆請注意個人口味上的偏好差異。
☆超過三個月的食記都沒參考價值。