深邃

唉..鶴家的湯頭被我嫌得要死..
但是..那香川烏龍麵..又讓人讚不絕口..~^^~



店裡的香川烏龍麵海報..
據店員解釋說..
必須要有販賣香川烏龍麵的店家才可以掛上這海報..
嗯..勉強算是一種認證吧..




店裡的大小玩偶..
都是日本夫婦..老闆老闆娘帶回來的..
北海道的地藏..是孩童的守護神..
女兒節的人偶..製作非常精良..




烏龍冷麵..
上回..這麵讓我讚不絕口..
但是..那個沾汁被我嫌到停不了口..
附上了蔥花..海帶跟薑絲..搭配沾汁..
鹹而單調..味道單薄而無香氣..
但是..林哈姆卻吃得很開心..
這證明了..口味上的差異很難有個準..XDD


炸蝦咖哩烏龍麵..
這咖哩的味道比之清湯豆皮烏龍好上許多..
跟古奈屋相較..更為鹹辛..香氣也弱..不夠醇厚..
不過..價位與份量都有差..所以..可以接受..
炸蝦..選用的是明蝦..一口咬下..彈Q有勁..
但是..整體卻毀在那個麵衣..過厚而油味重..
掩蓋了明蝦應有的甜味..好可惜../_\..


鶴家..我對它真的又愛又恨..
那個香川烏龍麵..令人難忘..
但是..其他部分..也令人難忘..orz..

下回..應該聽 Aco 小姐的建議..
自己帶芝麻醬去搭配烏龍冷麵..
再不然..就選小敏最愛的咖哩烏龍麵吧..^^


強韌的香川烏龍-鶴家
奔放的麵條-巢鴨 古奈屋
奔放的麵條-巢鴨 古奈屋 II
烏龍麵在跳舞-三明堂


鶴家
地址：台北市復興南路1段107巷5弄2號
電話：02-8773-5185


☆請注意個人口味上的偏好差異。
☆超過三個月的食記都沒參考價值。