要不是去高島屋買口福堂的草莓大福..
我們可能一輩子都以為大穀倒了..XDD




烏龍涼麵..
烏龍涼麵稍稍過過柴魚高湯..
即便不沾醬單吃..也有點甘鹹滋味..
可惜..麵條本身的功力不足..
彈性不夠..柔軟度太佳..orz..
吃起來會有黏口的不適感..


蕎麥麵..
蕎麥麵相對於烏龍麵則是好很多..
偏硬而彈Q的麵身..帶來爽朗的口感..
現磨的山葵搭上調製醬汁..鹹甜適中..
嗆而不辣的山葵香氣..吃起來很過癮..^^


大穀原本在南京東路與中山北路附近..
去年曾經拜訪過一次..卻只見關門告示..
本以為..從此失去了一家可以吃的蕎麥麵..
沒想到..一個機緣巧合..卻在天母高島屋重現..XDD

大穀或許尚不足以跟長壽三好庵比擬..
但若考慮價格因素..兩者實是相去不遠..
事實上..不論是長壽三好庵或是大穀..
都是台北值得一吃的蕎麥麵店..^^


大穀
地址:天母大葉高島屋百貨B1



☆請注意個人口味上的偏好差異。
☆超過三個月的食記都沒參考價值。



===============================

2009/8/21 後記..


炎熱的天氣..總是讓人的胃..欲振乏力..XDD

再一次來到高島屋的大穀..只能說..失望之極../_\

那蕎麥麵條..沒甚香氣不打緊..
口感軟得像泡過頭的泡麵..
是另一種層次的入口即化嗎..= =

不知道是不是換了老闆..
實在很難想像品質變化這麼大..
只有"劇烈"二次..勉強可形容了..

唉.........



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留言列表 (2)

發表留言
  • 小竺
  • 小弟非常喜歡大穀的料理,請問它搬到高島屋之後菜色有減少嗎?像是明太子馬鈴薯...
  • 抱歉..不是故意晚回留言..
    是本想經過高島屋時去幫你確認一下..
    但..最近實在沒有時間去做這件事..
    不妨打個電話去店裡問問吧..:)
    ============================
    明太子馬鈴薯沒有了唷..:)

    lundic 於 2009/08/22 14:35 回覆

  • 大眼睛
  • 大穀在信義區BELLAVITA

    之前在南京東路的大穀居酒屋前陣子在信義區的BELLAVITA地下二樓,我去吃過了,還不錯,還可以順便去逛街^^
    http://www.coupon.com.tw/go87292736.htm
  • 有有有,我之前去那邊吃甜點有注意到..^_^
    下次來去試試..:)

    lundic 於 2010/02/14 09:23 回覆

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