深邃

捲捲捲的瑞士捲..
雖然沒有法式甜點那麼華麗多變..
卻有一種..純淨而無雜質的樸實美麗..




在吃完甜點之森的 Le Souffle 後..
二話不說..直接殺來相距不遠的ロール屋..^^


這是辻口博啓的另一家店..也是瑞士捲的專賣店..
看著櫃子裡的瑞士捲..我的腦子都快捲起來了..@o@




這個捲捲捲的標誌就是ロール屋的店標..
前面再加一條斜線..\＠..就可以變成蝸牛了..XDD
店裡沒有座位..只能選擇外帶..
於是乎..找了個人家的圍牆..直接開箱啦..^^


趁著肚子還有戰力..一次買了三個..
草莓..巧克力..栗子瑞士捲..




栗子瑞士捲（栗のロール）
捲皮軟綿綿..口感輕柔..
奶油清爽..透露著淡淡的栗子香..
說真的..在吃過小布施堂的市田後..
這個栗子瑞士捲..相對平凡..


草莓瑞士捲（苺のロール）
外皮綿密..口感比栗子瑞士捲更好..
內層白色奶油依舊走清爽路線..
而中層的牛奶糖色奶油甜度較高..
是這個瑞士捲整體甜度的來源..
而新鮮草莓的爽脆酸甜滋味..
讓這個瑞士捲..多了種活潑俏皮的感覺..^^


巧克力瑞士捲（ショコラロール）
這是最不起眼的一個..也是我最滿意的一個..^^
本以為..這個應該是三個當中最甜膩的..結果不然..
巧克力甘醇偏苦..而鮮奶油比前兩款更加冰涼爽口..
醇苦甘甜..再加一點冰涼口感..很簡單的組合..
融合起來..卻成了..經典的味道..^___^


中山站那的 piece of cake 的日式蛋糕捲..也很好吃..
但與自由が丘ロール屋相較..在味道上則顯得較為單薄..
猜想..應該是因為一片蛋糕的鮮奶油比例較多的關係所致..


自由が丘ロール屋只賣瑞士捲..
與 Mont St. Clair 比起來..
雖然沒有了華麗..沒有了驚喜口感..
但是那種純粹的美味..在瑞士捲入口的瞬間..
其來..如雲..潔白..純淨..^^


東京-神作甜點 Le Souffle
東京-辻口博啓之Mont St. Clair
東京-PIERRE HERMÉ 青山店 初探
東京-PIERRE HERMÉ 青山店 二探
東京-青木定治 AOKI 伊勢丹淺嚐
東京-Jean-Paul Hévin 伊勢丹淺嚐
栗子天堂-小布施的小布施堂
日光-絕世無雙 Cheese Cake - 明治の館
越陳越香之 PIERRE HERMÉ 巧克力常溫蛋糕

自由が丘ロール屋 官網


自由が丘ロール屋
地址：東京都目黒区自由ヶ丘1-23-2
電話：03-3725-3055