深邃

小小的一間小店..
賣的都是些家庭料理..
少了華麗..卻多了點溫馨..^^



筷子..
果然不是走華麗路線..用的是免洗筷..XD




初穗大阪燒..
沒有像TEN屋那樣..專人在桌上服務..
少了點參與感..端上桌時..熱度也稍降..
最慘的是..沒有辦法自己調味..~^_^~


蒜敲鰹魚..
雖然已經過了吃鰹魚的好時機..
但是這盤蒜敲鰹魚..依舊大大解了暑氣..
把鰹魚生魚片厚切..用輕拍的方式把醬汁"敲"進魚肉裡..
冰得涼涼的..配上生洋蔥跟蔥花..一口一片..真的是..沁涼入心..^^
少了點鰹魚獨有的血氣..也少了點暑氣..^___^
不過這道料理千萬不要讓鰹魚泡在醬汁裡..會整個鹹..


馬鈴薯燉肉..
初穗這道馬鈴薯燉肉..味道上是比較偏甜的..
冬天吃..應該會更適合..可以感覺到肚子暖暖的..^^


初穗去了兩次..
期間隔了三年..
大阪燒口味依舊..
讓我驚訝的是..居然有蒜敲鰹魚..
雖然..一直無緣吃到鰹魚剉冰..
但是..這道蒜敲鰹魚也讓我十分滿意....^^