記得第一次聽到美國的頂級連鎖牛排館Lawry's要來台北開分店,真的是很開心
迫不及待地跑去吃,那時的牛肉跟服務品質都令人感到滿意

所以當聽到本月是Lawry's台北店6週年慶6人主餐可以打六折時,
就又想念起他那鮮嫩多汁的Prime牛肉口感,於是馬上招兵買馬約人訂位

要去餐廳的路上卻下起滂沱大雨,淋得一身濕,似乎暗示了今天用餐的命運....



Lawry's位於京華城12樓,裝潢優雅,中古世紀的擺設及裝飾營造出古典華麗的貴族質感
超挑高式的大廳也非常寬敞舒適,用餐氣氛很好


走高級路線的裝潢,結果桌上擺的刀叉這麼普通....
我真的是對他們的餐具感到很不滿意啊..>_<




餐廳用水是知名品牌evian,
之前消基會的報告說被檢出含重金屬鈾,雖然業者己經出面澄清,
但看到心理還是有點怕怕的啊..


紅底燙金LOGO的MENU,說明了他的"高價位".....
服務生也是採用跟國外本店一樣的一桌一人制,但今天這桌的服務生真是超不盡責的,
除了送餐外根本看不到人影,有事還得要伸頭環顧四週隨便招個服務生過來...








餐前麵包有茴香跟全麥二種,麵包籃送上來時包著餐巾保溫,不過裡面麵包並不熱
不會難吃但很普通的口感(麵包不夠可以續點),奶油花看起來漂亮其實吃起來也不特別,
這時布查的麵包跟奶油就遙遙領先了..^^


冰旋翡翠沙拉是Lawry's的一個噱頭,會由可愛的服務生推著調拌沙拉的推車在桌邊表演哦~~
首先看到推車上有個大鋼盆放在裝滿冰塊的盆子內,
裡面放入蘿蔓、萵苣、西洋菜、甜菜根、水煮蛋丁及香脆麵包丁,
接著只見服務生左手迅速轉動鋼盆,右手舉高把特製的葡萄酒沙拉醬從高處往下淋,
"冰旋"一陣子拌勻後就馬上取出放在冰過的盤中遞給客人,連叉子也都是冰的呢

P.S.Lawry's的服務生好像都有挑過耶,
來了幾次女服務生幾乎都是可愛嬌小,男的都是高挑斯文...


鮮脆冰涼的蘿蔓生菜片片都裹上紫色的沙拉醬,真的是爽口好吃啊~~


朋友點的洋蔥湯,沒有洋蔥香甜味反而有股油味....
不推...能不要點就不要點吧..>_<




接著主餐上場了,造價百萬元的銀色不鏽鋼牛肋排餐車由廚師推到桌邊,
依客人要求的熟度跟份量當場現切
Lawry's只選用U.S.Prime級的頂級牛肋排熟成、醃製後再火烤,
而此等級一頭牛只佔了2%,肉質本應是很軟嫩鮮甜的
但今天看到車上的牛肋排覺得很可惜,不知是不是用餐時間太晚(2點多了)
所以剩餘的都是二邊的部位,沒得選的情況下只好請廚師找最生的地方切下,
結果還是只有中間生二邊熟,而且是熟過頭的那種..>_<


基本上不管你點什麼名稱的牛肋排,都是從同一台餐車同一塊地方切下的,
差只差在份量多寡而已
想吃少點就點加州薄切,想吃薄點就點三片薄切,
想吃厚點就點暢銷經典,有錢的大胃王就點金百帝...XD
不過今天點的英式三片薄切牛肋排也未免切太薄了點了吧..我強烈懷疑OZ量不足
重要的是薄到吃起來一點爽度都沒有,連此等級牛肉該有的甜度都薄到吃不出來了..orz


今天的牛肋排吃起來很軟很膩,從餐車上切下來時就不太熱了,
即使是用熱磁盤裝都還是一下就冷掉
加上切太薄把原來該有的肉汁都流失了,整個味道都被外面淋的醬汁給搶過,
所以愈吃愈油,愈吃愈失落,以前的感動都幾乎不復存在...唉
至於他的配菜就還不錯,用肉汁拌著馬鈴薯泥,或是甜到不行的玉米粒及濃郁的菠菜泥
都沒失了之前的水準..


雖然今天的牛肋排讓我吃起來很傷感,但是還是得幫他說句公道話,
當然像Prime等級這麼好的牛排我平時也只喜歡灑點鹽就好盡情享受他的鮮甜原味,
但是這裡明擺著賣的是正統的英式烤牛肉,特色就是要淋上肉汁跟配上馬鈴薯泥和約克夏布丁餅,
這本來就是英國家庭傳統的習慣,要不然就不叫英式烤牛肉了啊,
所以就不要再嫌他為什麼不只灑鹽就好還要淋肉汁了啦..>_<


英式約克夏布丁餅是一種布丁狀烘烤出來的鹹餅,口感內鬆外酥,
切開一小塊一小塊的沾著牛肉汁吃很讚~~


其他飯友點的美國碳烤豬肋排




朋友點的碳烤羊排


今天的英式草莓蛋糕也是吃到我想哭,
一整個過濕像泡了水一樣,之前吃到的草莓跟杏仁片香這次也吃不出來
嗚~~~這不是我的肯德基這不是我的肯德基啊..>_<



因為今天正好有飯友生日,所以餐廳有送生日蛋糕及拍照服務,
還有一堆服務生來唱生日快樂歌,希望她能吃的開心....


對我來說,Lawry's的食物即使沒有特別的好吃也不至於到難吃的地步,
而我的感傷來自於對他全面性的品質退步
尤其是這次他們的服務...不是我愛罵....真的是他們很欠罵
我還記得第一次來的時候,當桌的服務生非常親切有禮貌
那時是冬天,我才咳了一聲,服務生就馬上主動把我的冷開水換成溫開水
更不要說全程笑容可掬隨時在旁服務了

這次的服務生就素質真的有待加強,二次讓我明顯覺得白目
第一次是我們因為拍照所以沙拉比較晚吃,服務生收完其他人的空盤後問也沒問
就直接伸手拿我們桌上還沒吃幾口的沙拉想要收走...真的很沒禮貌
第二次附餐點的冰咖啡想加點牛奶調味,結果服務生拿來的是熱牛奶....orz
好險旁邊有一個女服務生眼尖看到,在我還沒開罵前先拿走換成冰牛奶來...

收這種高價卻有這等品質的服務...真的是該檢討了
唉....失落啊...又一家




文:viviene
圖:lundic


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