深邃

能吃就是福..享受美食是一件很幸福的事..
在 viviene 推薦我小隱後..
朝思暮想的就是這家位於永康街的小店..




別懷疑你的眼睛..
小隱就是一間這麼不起眼的店..
你看不到招牌..只在門口放著個黑板..寫著..『小隱私廚』..
店內座位亦不過四五張小桌子..所以..常可見門外等待的客倌..


天天都有魚..有好吃的魚..有怪怪的魚..
打我看到這黑板到離開為止..我一直在想..
『黑貓魚過』是啥東西？我聽過楊過..沒見過魚過..



坐下來後的第一道小菜..當然..這是招待..^^
味道清淡..不會太鹹太重..吃起來輕鬆沒啥負擔..


生魚片..嗯..坦白說..小隱不是日式料理專門店..
Jessy 說..魚肉切法不對..沒有順著紋理切開..也冷凍太久..
芥末不是現磨..雖說不會太過辛嗆..卻沒有現磨芥末的香氣與順口..
所以..不推薦..


岩鹽牛排..
這道菜..光聽名字很吸引我..端上來時..感覺也不錯..
但是..牛肉不夠甜..肉質也稍嫌老了一點..
後來 viviene 才跟我說..
『你到賣魚的地方點牛排..我才一整個傻眼』..XD
由此可見..這道菜是地雷..XD
不過..盤子上的泡菜..就真的不錯吃..勉強算有點安慰..XDDD


午魚一夜干..
不要問我啥是午魚？為啥不是牛魚？
事實上..魚裡..我只認得白鯧魚..XD
這道菜 viviene 強力推薦..
也是讓我動起來小隱的念頭的一道菜..
剛端上桌..烤得閃閃發亮的顏色真是好看極了..
金黃色的魚皮..看者莫不垂涎三尺..食指大動..


撥開裡面..魚肉極之鮮嫩..
夾了一小塊魚肉..和著魚皮一起入口..又嫩又酥的口感..好吃..^^
烤得香酥的外皮..嫩得化開的魚肉..色香味俱全..
這道菜..大力推薦..

今天來小隱..礙於還要陪 Jessy 去吃拉麵..
所以..只點了三道菜..其中兩道不推薦..命中率偏高..orz..
不過..據 viviene 說..
『小隱是專吃魚的店..其他的..都可以不點』..
我想..我下次還是會再來吧..
不過..一定會拉 viviene 作陪..XD


離開小隱..到永康公園散個小步..旋即轉向..樂麵屋～





樂麵屋不像小隱那樣..隱身在永康街街尾..他就在永康公園旁邊..只不過是在巷子裡..
如果你沒有仔細看..那一晃眼..你就錯過了這家好吃的拉麵店..

這年頭是流行黃光吧？一堆店家門口的燈光都是這樣黃黃暗暗的..
好吃的店是不寂寞的..樂麵屋跟小隱一樣..等待的耐心是品嚐佳餚的必備條件..
門口永遠都有著許多等待美食的顧客..其中..包含了兩個日本人..XD
這或許可以代表..樂麵屋的拉麵還算挺道地的..不是玫瑰緣別館那種台式拉麵..


點菜單..一人一張..
樂麵屋讓顧客自行選擇口味..湯頭濃淡..麵條粗細..軟硬..
第一次到樂麵屋時..點了最濃的湯頭..搭配軟硬適中的粗麵條..
說實話..那時候不覺得樂麵屋的麵有多好吃..湯頭也太濃厚..有點重..


原味叉燒豚骨拉麵..

豚骨醬油拉麵..

叉燒豚骨醬油拉麵..

拉麵裡的蛋是有機蛋..又軟又滑..
黑黑的那兩片是炸海苔..挺特別的..
Jessy 說一般都是放海苔片..炸海苔比較香..
不過..我建議先放在湯裡泡軟一點..不然有點硬..XD
最讓我喜歡的是那個叉燒肉..
不油不膩..入口即化..就算多吃幾片也不會有噁膩感..推薦推薦..^^

有叉燒字樣的..其實就是比沒叉燒的多加幾片叉燒..XD
個人推薦..湯頭選適中或是稍淡..麵要選稍硬的細麵..口感最好..^^

以前我吃麵..都不會把湯喝完..
但是..樂麵屋的拉麵真的會讓人不知不覺中看到碗底..XD
即便我已經在小隱吃過了一頓..還是莫名其妙的嗑乾一整碗麵..XD


吃了一整晚..肚子真的可以撐起一條船..
本想走到大安公園去散散步..沒想到..
看到那個遙遙遠遠的紅綠燈後..我腿軟了..XD
在永康街周圍隨意走走..看到了家小店..吃甜點的..
感覺不錯悠閒..可惜肚子再也沒有空間塞得下一口蛋糕..(~^O^~)

下回吧..下回把 viviene 這個人體避雷系統挖出來..
讓他給我好好介紹永康街..巷子裡的美味..ｂ（￣︿￣）ｄ